Zoals we inmiddels allemaal weten, maar wat de bottelaar niet mag vermelden, staat (M) voor Macallan. En na eerdere bottelingen, onder verschillende labels, kunnen we inmiddels ook zeggen dat het stuk voor stuk Macallans zijn van een kwaliteit zoals de distilleerderij zelf ze niet meer bottelt. Althans niet voor de uitstekende prijzen die Signatory rekent. De derde editie onder het Small Batch label past weer helemaal in dat profiel. Gedistilleerd in 2009 en gebotteld in 2025 met een leeftijd van vijftien jaar. De whisky rijpte op een combinatie van first- en second-fill oloroso sherry butts. Zoals de hele serie is hij zonder koude filtering en zonder bijkleuring gebotteld op een high strength van 48.2%.
 
Kleur: amber.
Neus: aroma’s van gedroogd fruit, kersen, honing, geroosterde noten, sinaasappelzeste, chocolade, eikenhout en zoete specerijen.
 
Smaak: vol en romig met tonen van krentjes en rozijnen, gedroogde dadels en vijgen, kersen, toffee, honing, amandelen, walnoten, donkere chocolade, bruine suiker, kaneel, nootmuskaat en kruidig eikenhout. De afdronk is lang en weelderig met tonen van donkere chocolade, tabak, gedroogd fruit, geroosterde noten en zoet-kruidige sherry.
 
Categorie
Single Malt
Bottelaar
Signatory Vintage (SV)
Bottelaar serie
Small Batch Edition #18
Vintage
2009
Gebotteld
2025
Aangegeven Leeftijd
15 jaar oud
Vat type
1st Fill & Refill Oloroso Sherry Butt
Alcohol
48.2 % Vol.
Inhoud
700 ml