Signatory Vintage Speyside (M) 21 Years Old 0,70 Ltr 59,4%
Signatory Vintage Speyside (M) 21 Years Old 0,70 Ltr 59,4% is een bijzondere Schotse single malt whisky uit de Speyside, gebotteld door de gerenommeerde onafhankelijke bottelaar Signatory Vintage. Met een rijping van 21 jaar heeft deze whisky de tijd gekregen om een rijk en gelaagd karakter te ontwikkelen. De aanduiding Speyside (M) verwijst naar een niet officieel bekendgemaakte distilleerderij; de identiteit wordt door de bottelaar niet bevestigd.
Deze exclusieve botteling is gerijpt op een first-fill Oloroso-sherryvat en gebotteld op een indrukwekkende sterkte van 59,4% alcohol. Het sherryvat zorgt voor een intens smaakprofiel met gedroogd fruit, warme specerijen, chocolade en geroosterde noten. De combinatie van langdurige rijping en krachtige vatinvloed maakt dit een interessante whisky voor de liefhebber van volle, sherrygerijpte single malts.
Specificaties Land: Schotland Regio: Speyside Distilleerderij: Niet officieel bekendgemaakt Bottelaar: Signatory Vintage Type: Single Malt Scotch Whisky Leeftijd: 21 jaar Serie: Symington’s Choice Distillatiejaar: 2005 Botteljaar: 2026 Vatrijping: First-fill Oloroso-sherryvat Inhoud: 0,70 liter Alcoholpercentage: 59,4% Stijl: Rijk, vol, fruitig en kruidig Bijzonderheden: Single cask, natuurlijke kleur en niet koud gefilterd
Smaaknotities Geur: Rijke aroma’s van rozijnen, vijgen en ander gedroogd fruit, gecombineerd met sherry, geroosterde noten en kruidige houttonen.
Smaak: Vol en krachtig met lagen van karamel, pure chocolade en gedroogd fruit. Warme bakkruiden en geroosterd eikenhout zorgen voor extra diepgang, terwijl de sherry-invloed het geheel een rijk en complex karakter geeft.
Afdronk: Lang en verwarmend, met aanhoudende tonen van cacao, hout, gedroogd fruit en zachte specerijen. Een droge, kruidige toets geeft de afdronk een elegante afronding.
Signatory Vintage Speyside (M) 21 Years Old is bij uitstek geschikt om rustig puur te proeven. Laat de whisky even ademen in het glas en voeg eventueel enkele druppels water toe om de krachtige alcohol te verzachten en de complexe aroma’s verder te openen.