Port Askaig Cask Strength Small Batch #02-2024 0,70 Ltr 59,1%
Port Askaig Cask Strength Small Batch #02-2024 0,70 Ltr 59,1% is een krachtige Schotse single malt whisky van het eiland Islay, uitgebracht door de onafhankelijke bottelaar Elixir Distillers. De distilleerderij achter deze botteling wordt niet bekendgemaakt, waardoor de aandacht volledig uitgaat naar het karakter van de whisky. Deze editie combineert de kenmerkende turfrook van Islay met frisse citrus, kruidigheid en rijke tonen van donker fruit.
Deze tweede small-batch-uitgave uit 2024 is samengesteld uit een selectie van maximaal 60 vaten. De vatcombinatie bestaat voornamelijk uit Pedro Ximénez- en Oloroso-sherryvaten, aangevuld met refillvaten en een klein aandeel bourbonvaten. Dit zorgt voor een gelaagd smaakprofiel waarin zoete sherrytonen en donkere chocolade samenkomen met frisse citrus, zeezout en intense rook. Met 59,1% alcohol wordt de whisky op vatsterkte gebotteld, zodat het krachtige en ongetemde karakter goed behouden blijft.
Specificaties Land: Schotland Regio: Islay Bottelaar: Elixir Distillers Merk: Port Askaig Type: Single Malt Scotch Whisky Serie: Cask Strength Small Batch Batch: #02-2024 Vatrijping: Pedro Ximénez- en Oloroso-sherryvaten, refillvaten en bourbonvaten Inhoud: 0,70 liter Alcoholpercentage: 59,1% Stijl: Krachtig, rokerig, kruidig en rijk Bijzonderheden: Vatsterkte, niet koud gefilterd en zonder toevoeging van kleurstoffen
Smaaknotities Geur: Intense aroma’s van citroen en geroosterde specerijen worden gevolgd door espresso, zoethout en stroperige zoetheid. Vervolgens komen halfzoete pure chocolade, rozijnen en warme dadels naar voren, verweven met diepe, donkere turfrook.
Smaak: Vol en krachtig met rijke kampvuurrook en toffee, gecombineerd met bittere citroen en mandarijnschil. Gember, pure chocolade en steranijs zorgen voor extra kruidigheid. De medicinale turfrook wordt aangevuld met fruitige tonen van kersen en frambozen.
Afdronk: Lang en verwarmend, met aanhoudende houtskoolrook, cacaonibs en kruidige accenten. Citroenolie en een subtiele fruitige frisheid zorgen voor een droge, karaktervolle afronding.
Port Askaig Cask Strength Small Batch #02-2024 is een uitstekende keuze voor liefhebbers van krachtige Islay-whisky met een combinatie van turfrook en rijke sherryinvloeden. Proef hem eerst puur en voeg daarna eventueel enkele druppels water toe om de complexe aroma’s verder te openen.