Poley Px 2019

Poley Pedro Ximénez 2019 0,50 Ltr is een intens zoete dessertwijn uit de Spaanse wijnstreek Montilla-Moriles, geproduceerd door Bodegas Toro Albalá. Deze wijn wordt gemaakt van 100% Pedro Ximénez-druiven, die na de oogst enkele dagen in de zon worden gedroogd om de natuurlijke suikers en aroma's te concentreren. Het resultaat is een rijke, fluweelzachte wijn met een uitzonderlijke intensiteit en een prachtige balans tussen zoetheid en frisse zuren. (The Sorting Table)

Specificaties Land: Spanje Regio: Montilla-Moriles DOP Producent: Bodegas Toro Albalá Type: Zoete versterkte wijn Druif: 100% Pedro Ximénez Jaargang: 2019 Inhoud: 0,50 liter Alcoholpercentage: 15% Stijl: Intens zoet, rijk en fluweelzacht

Smaaknotities

Geur: Intense aroma's van rozijnen, vijgen, dadels en honing, aangevuld met tonen van karamel, melasse en een vleugje cacao. (The Sorting Table)

Smaak: Vol en zijdezacht met rijke smaken van gedroogd fruit, honing, karamel, toffee en pure chocolade. De frisse zuurgraad zorgt voor een mooie balans, waardoor de wijn ondanks zijn zoetheid elegant en levendig blijft. (The Sorting Table)

Afdronk: Lang en intens met aanhoudende tonen van rozijnen, vijgen, karamel en een verfijnde, fluweelzachte zoetheid.

Poley Pedro Ximénez 2019 is een perfecte begeleider van chocolade- en karameldesserts, vanille-ijs, blauwschimmelkazen en notengebak. Ook heerlijk om licht gekoeld puur te drinken of als luxe topping over ijs of desserts.