Paul Mas Pinot Noir 0.75 Ltr

Druivenrassen/Vinificatie
Deze wijn is gemaakt van 100% Pinot Noir. De druiven worden 's nachts machinaal geoogst om oxidatie te voorkomen. Na de malolactische fermentatie veroudert de wijn gedurende 5 maanden in eikenvaten, waarnaar hij gebotteld wordt.
Proefnotitie
Heerlijk uitwaaierend rijp, zoet, 'jammig' sap in de smaak. De wijn rijpt 6 maanden op eiken. Elegante neus van kersen, aardbeien, rode bessen, zacht kruidig en een vleugje vanille. Mondvullend en fluwelig, smeuïg tot de laatste druppel.
Wijn/Spijs
Mooi begeleider van gegrild vlees, charcuterie, wild zoals fazant en parelhoen, stoofschotels en achte kazen.
 
Producenten: Domaines Paul Mas
Land: Frankrijk
Gebied: Zuid-Frankrijk
Subgebied: Pays d'Oc
Kleur: Rood
Alcohol: 13
Volume: 0.75