Deze bijzondere 22 jaar oude single malt komt van een niet nader genoemde Orkney-distilleerderij en maakt deel uit van de geliefde Infrequent Flyers-serie van onafhankelijke bottelaar Alistair Walker. Gedistilleerd in 2003 en in kleine oplage gebotteld op cask strength, is dit een zeldzame vondst voor de verzamelaar én de liefhebber van karaktervolle whisky’s.
 
Rijping & Afwerking
Na een lange rijping van 22 jaar kreeg deze whisky een extra finish in een Marsala wine hogshead. Dit geeft de spirit een prachtige gelaagdheid, waarbij de eilandkarakteristieken harmoniëren met de zoet-kruidige wijninvloeden.
 
Slechts 287 flessen, wat deze botteling extra exclusief maakt.
 
Smaakprofiel
Hoewel individuele proefnotities kunnen variëren, staat deze botteling bekend om zijn rijke en elegante stijl:
Neus: zachte rookaccenten, honing, toffee en een vleugje gedroogd fruit
Smaak: warme kruiden, zoete Marsala-tonen, steenfruit en subtiel eikenhout
Afdronk: lang, complex, met een mooie balans tussen zoetheid en Orkney-rokerige mineraliteit
 
Waarom deze whisky bijzonder is
Single malt van een geheim gehouden Orkney-distilleerderij
22 jaar gerijpt, inclusief Marsala wine finish
Cask strength botteling
Zeer gelimiteerd: 287 flessen wereldwijd
Onderdeel van de gerespecteerde Infrequent Flyers-serie