De Neropasso Biscardo Rosso Veneto 2021 is een absolute publieksfavoriet en een schoolvoorbeeld van de moderne, verleidelijke stijl uit de regio Veneto. De familie Biscardo, met meer dan 150 jaar ervaring, heeft met de "Neropasso" een wijn gecreëerd die de intensiteit van de Appassimento-methode combineert met een ongekende doordrinkbaarheid.
Specificaties
Land: Italië
Jaar: 2021
Gebied: IGT Rosso del Veneto
Druiven: Corvinone, Corvina en Cabernet Sauvignon
Alcoholpercentage: 13.5%
Stijl: Vol, zwoel en fluweelzacht
 
Smaaknotities
Geur: Een intens en rijk bouquet met aroma's van zwarte kersen, pruimen en compote. Door de rijping en de gebruikte druiven herken je ook subtiele hints van specerijen, tabak en een vleugje vanille.
Smaak: In de mond is de wijn zijdezacht met een opvallend ronde structuur. De tannines zijn erg fijn en soepel. Je proeft het rijpe, bijna zoete fruit (donkere bessen en kersen) dat prachtig in balans wordt gehouden door een milde kruidigheid.
Afdronk: Een lange, aanhoudende finale die fluweelzacht wegvloeit met een klein accent van gedroogd fruit.