Murray McDavid Cask Craft Dailuaine Bourbon is een heerlijke romige dram binnen de Cask Craft-serie van Murray McDavid. Deze expressie, gerijpt op bourbonvaten, laat het volle en fruitige karakter van Dailuaine prachtig tot zijn recht komen. Dankzij de zachte structuur en toegankelijke stijl is dit een ultieme allemansvriend met een uitgesproken “Creamy & Sweet” profiel.
 
De neus opent met frisse en fruitige aroma’s van gouden kiwi, aardbeien, citrus en groene appel. Op het palet is de whisky romig en licht vettig van structuur, met tonen van tropische vruchten, vanille en karamel die zorgen voor een ronde en zoete beleving. De relatief korte afdronk is licht drogend, met subtiele hints van witte peper, wat voor een verfijnde kruidige afsluiting zorgt.
 
Omdat Dailuaine Distillery geen officiële single malts voor de wereldmarkt uitbrengt, is het een minder bekende naam bij het grote publiek. De distilleerderij werd opgericht in 1852 en is tegenwoordig eigendom van Diageo, dat het merendeel van de productie gebruikt voor blends. Met een capaciteit van ruim 5 miljoen liter malt spirit per jaar is Dailuaine echter een belangrijke speler binnen Speyside. Onafhankelijke bottelingen zijn dan ook geliefd bij ervaren whiskydrinkers.
 
Leuk weetje: Dailuaine was de eerste distilleerderij in de regio met een karakteristieke Charles Doig pagoda-dakconstructie, een iconisch architectonisch element in de Schotse whiskywereld.
 
Specificaties
Gebied: Speyside
Leeftijd: Zonder leeftijdsaanduiding (NAS)
Alcoholpercentage: 44,5 %
Kleur: Licht koper
Inhoud: 70 cl