Met veel plezier presenteren wij u de Meikle Tòir 5 jaar The Original, een absolute bijzonderheid uit het huis GlenAllachie.
 
De distilleerderij heeft zich al een uitstekende naam verworven onder de liefhebbers van in sherry- of wijnvaten gerijpte single malts. Onder de naam Meikle Tòir (uitgesproken 'Mee-kuhl Tor', vrij vertaald ongeveer 'Grote Missie') verschijnen nu voor het eerst ook rokerige bottelingen van de populaire Speyside-distilleerderij. De The Original rijpte volledig in een combinatie van First Fill Bourbon-, Virgin Oak- en Ryefusten en vormt het vlaggenschip van de nieuwe merk. Met aroma's van bakspecerijen, koffie en noten verwent hij al uw neus, maar zijn volledige potentieel laat hij pas zien nadat u de eerste slok op uw tong heeft genomen. Zoete turfrook verspreidt zich in de mond en wordt aangevuld met romige chocolade, aromatische heidehoning en boterachtige toffee. Een snufje kaneel, gekonfijte gember en gebrand eiken tonen geven samen met bruine suiker een wonderlijke diepte. De afdronk is lang en gekenmerkt door krachtige, donkere karamel, zoete rook en delicate houttonen.
 
Onder leiding van brancheveteraan en Master Distiller Billy Walker is er een single malt whisky ontstaan die zijn gelijke niet kent. De voor GlenAllachie ongewone 35 ppm rook, een stevige drinksterkte van 50% Vol. en een zeer lange fermentatietijd zorgen voor volledig nieuwe genotmomenten. Voor het gewenste rokerige karakter wordt het gerstemout over vochtig vastelandsturf uit St. Fergus gedroogd. Dit levert in vergelijking met eilandturf een zoetere rook met harmonische eiken tonen. In totaal heeft de whisky 5 jaar de tijd gekregen om zich te ontwikkelen, voordat hij met zijn natuurlijke kleur uit de vatrijping en zonder koudefiltratie werd afgevuld. Voor veel fijnproevers zijn dit essentiële kwaliteitskenmerken. Het ontbreken van koudefiltratie zorgt voor het volledige behoud van alle aroma-dragende stoffen zoals esters, vetten en eiwitten.
50%
0.70Ltr