Matsu El Picaro 2024 0.75Ltr is de meest jeugdige en ongetemde expressie van de Matsu-collectie, die symbool staat voor de generatie van de kleinzoon. Deze wijn brengt de traditionele kracht van de Toro-regio samen met een moderne focus op frisheid en drinkbaarheid. De druiven zijn afkomstig van oude Tinta de Toro-wijnstokken (tot wel 90 jaar oud) die met biodynamische technieken worden bewerkt. Door een korte rijping van slechts enkele maanden op de droesem (sur lie) in betonnen vaten en een minimale houtrijping, behoudt de wijn zijn intense, primaire fruitkarakter en de rebelse energie waar hij om bekend staat.
Specificaties
Land: Spanje
Jaar: 2024
Gebied: D.O. Toro
Druif: 100% Tinta de Toro (Tempranillo)
Alcohol percentage: 13.5% 
Vinificatie: Biodynamisch; fermentatie in betonnen vaten en 3 maanden rijping in Franse eikenhouten vaten.
 
Smaaknotities
Geur: Intens en expressief met prominente aroma's van zwart fruit zoals bramen en blauwe bessen, verweven met minerale tonen en een subtiele hint van drop.
Smaak: Volmondig en sappig met een krachtige aanzet. De rijpe zwarte vruchten domineren, aangevuld met een lichte kruidigheid en een fluweelzachte, bijna snoepachtige zoetheid door de optimale rijpheid van de druiven.
Afdronk: Fris en levendig met zachte tannines en een aanhoudende fruitige finale.