Le Haut Pais IGP Cabernet Merlot 2021 0.75Ltr

De Le Haut Païs IGP Cabernet Merlot 2021 is een klassieke Franse blend uit de regio Sud-Ouest (Zuidwest-Frankrijk). Dit gebied staat bekend om zijn robuuste wijnen, maar de producenten van Le Haut Païs weten hier een moderne draai aan te geven door de kracht van Cabernet te verzachten met de souplesse van Merlot.
Specificaties
Land: Frankrijk
Jaar: 2021
Gebied: IGP Comté Tolosan / Sud-Ouest
Druiven: Blend van Cabernet Sauvignon en Merlot
Alcoholpercentage: ca. 12.5% 
Stijl: Gebalanceerd, soepel en hartig
 
Smaaknotities
Geur: Een aromatische mix van zowel zwart als rood fruit. Je ruikt zwarte bessen en bramen (van de Cabernet) gecombineerd met de zachte geur van rijpe pruimen en een vleugje viooltjes (van de Merlot). Er is vaak een subtiele kruidige ondertoon van laurier of ceder aanwezig.
Smaak: In de mond biedt de wijn een mooie structuur. De Cabernet geeft de wijn een stevige ruggengraat en frisheid, terwijl de Merlot zorgt voor een vulling van sappig fruit en een ronde textuur. De tannines zijn aanwezig maar goed versmolten, wat de wijn een prettig mondgevoel geeft.
Afdronk: Een zuivere, evenwichtige finale waarin de fruitige en kruidige tonen mooi samenkomen.