De Le Grand Noir Pinot Noir 2022 is een eigenzinnige en zeer populaire wijn uit de Minervois (Languedoc-Roussillon). Hoewel de Pinot Noir-druif oorspronkelijk uit de koelere Bourgogne komt, laat dit label (herkenbaar aan het zwarte schaap op het etiket) zien dat de druif in de zonovergoten wijngaarden van Zuid-Frankrijk een heel ander, bijna uitbundig karakter krijgt. Het is een wijn die toegankelijkheid combineert met een verrassende gelaagdheid.
Specificaties
Land: Frankrijk
Jaar: 2022
Gebied: IGP Pays d’Oc, Languedoc
Druif: 100% Pinot Noir (soms een minieme blend met 5% Grenache voor extra rondeur)
Alcohol percentage: ca. 12.5% 
Stijl: Licht tot medium-bodied, fruitig en soepel
 
Smaaknotities
Geur: Een intense neus die direct verleidt met aroma's van rijpe kersen, aardbeien en een vleugje oosterse specerijen. In tegenstelling tot de aardse Bourgogne-stijl, is deze wijn veel meer "fruit-forward".
Smaak: In de mond is de wijn zijdezacht met een milde structuur. Je proeft sappig rood fruit, subtiel aangevuld met een hint van vanille en zwarte peper (door de korte houtrijping). De tannines zijn bijna volledig afwezig of zeer zacht, wat hem uiterst doordrinkbaar maakt.
Afdronk: Een schone, sappige finale die verfrissend blijft door een mooie natuurlijke aciditeit.