Kopke Colheita 2002 White Port 0,75 Ltr

Kopke Colheita 2002 White Port 0,75 Ltr is een bijzondere witte Colheita Port van het historische Portugese porthuis Kopke. Deze port is afkomstig uit het oogstjaar 2002 en heeft langdurig gerijpt op houten vaten. Hierdoor heeft de wijn een verfijnd en complex karakter ontwikkeld met een mooie combinatie van gedroogd fruit, noten en frisse citrus.
 
De houtrijping geeft deze witte port extra diepgang en een elegante, licht oxidatieve stijl. Het resultaat is een bijzondere port met meer complexiteit dan een jonge witte port, maar met behoud van een aangename frisheid.
 
Specificaties
Land: Portugal
Regio: Douro
Producent: Kopke
Type: White Colheita Port
Oogstjaar: 2002
Inhoud: 0,75 liter
Stijl: Elegant, complex en fris
 
Smaaknotities
Geur: Verfijnde aroma's van gedroogde abrikoos, sinaasappelschil en perzik, aangevuld met tonen van amandel, honing, vanille en lichte kruiden.
Smaak: Elegant en rond met smaken van gedroogd wit fruit, citrus, honing en geroosterde noten. De lange houtrijping zorgt voor subtiele tonen van karamel en een mooie oxidatieve complexiteit.
Afdronk: Lang en verfijnd met aanhoudende tonen van citrus, gedroogd fruit, amandel en zachte kruidigheid.
 
Kopke Colheita 2002 White Port is heerlijk licht gekoeld als aperitief, maar kan ook uitstekend als digestief worden geschonken. Deze bijzondere witte port combineert mooi met noten, gedroogd fruit, zachte kazen, foie gras en desserts met citrus of karamel.