Kopke Colheita Port 2013 – Rijkdom en Elegantie uit de Douro
 
Kopke: Dé Colheita Specialist
Kopke, het oudste porthuis van de Douro, staat bekend om zijn meesterschap in het maken van Colheita Port. De Kopke Colheita Port 2013 is het perfecte voorbeeld van deze toewijding: een Tawny van één oogstjaar, gerijpt tot perfectie in eikenhouten vaten. Dit is een port voor de kenner en de liefhebber van complexe, gelaagde smaken.
 
Het Karakter van Oogstjaar 2013
De druiven van 2013 hebben, dankzij de lange vatrijping, een unieke rijkdom ontwikkeld.
Deze Colheita Port heeft meer dan 10 jaar op houten vaten gelegen, waardoor de jonge, fruitige tonen zijn getransformeerd in een zachte, intense en nootachtige smaakervaring.
 
Proefnotities:
Kleur: Een mooie, heldere lichtbruine tint met een oranje/amber gloed.
Geur: Intens en verleidelijk. De neus wordt gedomineerd door gedroogd fruit (vijgen, rozijnen), noten (amandelen), en een prachtige hint van karamel en specerijen.
Smaak: Vol en zacht, met een complexe diepgang. U proeft de verfijnde combinatie van krenten, rijpe kersen, laurier en een heerlijk zoete smaak met goed verweven kruidigheid. De lange afdronk is elegant en blijft subtiel hangen.
 
Perfecte Combinaties:
Colheita port is veelzijdig en door zijn rijpheid breed inzetbaar:
Als verfijnd aperitief.
Bij desserts met pure chocolade, gezouten karamel of een noten-dessert.
Uitstekend met oude en gerijpte kazen.
Serveertip van Bams: Voor de beste smaakbeleving schenkt u deze Colheita licht gekoeld (tussen 12°C en 14°C). Eenmaal geopend, behoudt deze port zijn kwaliteit tot wel zes weken.
 
Een stukje Portugese geschiedenis in uw glas. Bestel de Kopke Colheita 2013 vandaag nog bij Drankenshop Bams!