Hennessy V.S. is een assemblage van ongeveer veertig verschillende cognacs uit Grande en Petite Champagne en uit Borderies en Fins Bois, die drie tot wel tien jaar op eikenhouten vaten hebben gerijpt. Cognac Hennessy was het eerste huis dat in 1865 een classificatiesysteem met behulp van sterren ging toepassen en aan haar Very Special meteen drie sterren toekende.

Speciaal voor het einde van het jaar heeft Hennessy de Hennessy Gold End of the Year Limited Edition gelanceerd.
 
Inhoud: 0.7 ltr 
Abv: 40%