Franschhoek Cellar Sauvignon Blanc

In het jaar 1954 startte een hele grote groep wijn boeren om de handen in één te slaan en een coöperatie te starten in het hart van Franschhoek. Alle boeren hadden de mooiste wijnvelden in Franschhoek waardoor de naam al snel bedacht was. Met zo veel kennis en ervaringen was het succes gegarandeerd en begon men de oogsten bij elkaar te brengen. Het ging voortreffelijk maar alle leden wilden het wijnhuis naar een nog hoger niveau tillen en boden wijnmaker Stephan Joubert een baan aan. Deze groot meester gaf de wijngaarden veel aandacht en maakte het wijnhuis ongekend populair. Vooral met nieuwe technieken en oude tradities is de mix geweldig.

Vernoemd naar de Statue de Femme

Omdat het wijnhuis de geschiedenis erg belangrijk vind is deze witte Sauvignon Blanc vernoemd naar de Statue de Femme. Dat is namelijk het monument voor de 250 verjaardag van de aankomst van de Franse Hugenoten. De mooie rozentuin is een bezoek zeker waard. Maar ook de oude Sauvignon Blanc wijngaard van Franschhoek Cellar. Deze liggen verspreid over de gehele Franschhoek en de mix van verschillende invloeden geeft mede zijn eigen stijl. Het klimaat is er perfect, veel warmte door de zon maar ook de juiste hoeveelheid verkoeling door de wind. Deze geeft een oogst met veel zuren wat resulteert in een frisse en rijpe wijn van de Sauvignon Blanc druif.

Vol en zeer krachtig deze Franschhoek Cellar Sauvignon Blanc

Voor wie van frisse en stuivende wijnen houdt is helemaal in zijn nopjes met deze Franschhoek Cellar Sauvignon Blanc. Het begint allemaal al bij het open maken van de fles, want dan ruiken we indrukken van kruisbessen, grapefruit en een beetje munt bladeren. Bij het inschenken zien we een mooie lichte kleur met groene schittering die kenmerkend is voor de Sauvignon Blanc. Met onze neus in het glas noteerden wij smaak nuances van groene appel, peer en ananas. Achter op de tong rijpe vijgen en een zwerm van groene kruiden wat alles compleet maakt. En dat voor deze prijs, ongelooflijk.

Franschhoek Cellar
Jaar: 2020
Land: Zuid-Afrika
Inhoud: 0,75L
Druif: Sauvignon Blanc

€ 7,95