De Dujardin Meursault 2023 is een witte topwijn uit een van de meest prestigieuze dorpen van de Côte de Beaune in de Bourgogne. Domaine Dujardin is een gerespecteerd familiebedrijf dat bekend staat om hun traditionele aanpak en wijnen die de pure expressie van het terroir weergeven. In de jaargang 2023 vertoont deze Meursault de klassieke kenmerken van de appellation: kracht, een romige textuur en een prachtige minerale ruggengraat.
Specificaties
Land: Frankrijk
Jaar: 2023
Gebied: Meursault, Côte de Beaune, Bourgogne
Druif: 100% Chardonnay
Alcohol percentage: ca.13.5%
Stijl: Full-bodied, rijk en complex
 
Smaaknotities
Geur: Een verleidelijke neus met aroma's van rijpe citroen, witte perzik en acaciabloesem. De typische Meursault-kenmerken zijn duidelijk aanwezig: een vleugje geroosterde hazelnoot, verse boter en een subtiele hint van vanille door de houtrijping.
Smaak: Rijk en breed op het palet. De wijn heeft een olieachtige ("fatty") textuur die perfect in balans wordt gehouden door een levendige zuurgraad. Je proeft lagen van citrusfruit, rijpe appel en een ziltige mineraliteit die diepgang geeft.
Afdronk: Een indrukwekkend lange en elegante finale waarin de tonen van amandel en brioche lang blijven nazinderen.