Domaine Pollier Pouilly Fuissé Blanc 2022 0.75Ltr

 
De Domaine Daniel Pollier Pouilly-Fuissé 2022 is de "grote broer" van de Mâcon-Villages en vormt het hart van de productie van dit familiedomein. De druiven komen van de steile kalksteenhellingen rondom de beroemde rots van Solutré. Terwijl de Mâcon-Villages uitblinkt in frisheid, staat deze Pouilly-Fuissé voor kracht, diepgang en een rijke textuur die kan wedijveren met de grote namen uit de Côte de Beaune.
Specificaties
Land: Frankrijk
Jaar: 2022
Gebied: Pouilly-Fuissé AOC, Bourgogne (Mâconnais)
Druif: 100% Chardonnay
Alcohol percentage: ca. 13%
Stijl: Vol, rijk en complex
 
Smaaknotities
Geur: Een complexe en elegante neus. Je ruikt rijp geel fruit (abrikoos, nectarine) en citrus, maar ook de typische tonen van een top-Bourgogne: geroosterde amandelen, een vleugje honing en een subtiele, rokerige mineraliteit.
Smaak: In de mond is de wijn breed en vlezig. De jaargang 2022 heeft gezorgd voor een bijna exotische rijpheid, die perfect wordt opgevangen door een stevige structuur. Er is een prachtige balans tussen het romige mondgevoel en de kalkachtige mineraliteit die de wijn zijn ruggengraat geeft.
Afdronk: Zeer lang en intens, met een verfijnde terugkeer van wit fruit en een licht ziltige toets.