Het oudste wijndomein van Nederland! Gelegen op de Louwberg, ten Zuiden van de stad Maastricht in het prachtige Jekerdal. In 1970 keerden de eerste wijnstokken terug op de zuidhellingen van het Jekerdal, op de Apostelhoeve, toen fruitteler Hugo Hulst besloot een wijngaard aan te leggen. De eerste oogst in 1973 resulteerde in 1.400 flessen wijn. Vandaag de dag produceert de Apostelhoeve jaarlijks meer dan 110.000 flessen wijn. Met hun hypermoderne oogstmachine kunnen ze extreem precies het oogstmoment vaststellen, en hele goede druivenselectie toepassen.
 
Wijntype: Mousserend
Land: Nederland
Streek: Limburg
Inhoud: 0.75 ltr
Alcoholpercentage: 13%
Druif: Pinot Noir: Chardonnay
Allergenen: Bevat sulfiet
Oogstjaar: 2022
Wijnkleur: Wit
 
Klimaat & terroir
De Cuvée Sint Pieter Brut van de Apostelhoeve is een schitterende mousserende wijn die de essentie van de kalkrijke bodem van de Sint-Pietersberg in Maastricht op voortreffelijke wijze weerspiegelt.
 
Vinificatie
Gemaakt van Chardonnay- en Pinot Noir-druiven, kenmerkt deze wijn zich door een verfijnde complexiteit en een levendige frisheid, ontstaan door een rijping van 24 maanden op de gist.
 
Geur & smaak
Bij het openen van de fles ontvouwt zich een geur van rijke brioche, subtiel vermengd met tonen van geroosterd brood – een prachtige weerspiegeling van de lange rijping. In de mond is de wijn weelderig en elegant, met een fris, fruitig profiel van rood fruit. Smaken van frambozen, bramen en rode bessen komen duidelijk naar voren, terwijl kruisbes een lichte, pittige toets toevoegt die de wijn extra diepgang verleent.
 
Serveersuggestie
De fijne mousse en de harmonieuze balans tussen frisse zuren en de zachte, rijke afdronk maken deze Cuvée Sint Pieter Brut tot een uitmuntende keuze voor elke gelegenheid. Een bruisende ode aan het terroir van Maastricht, met een verfijnde balans tussen fruitigheid en complexiteit.