Druivenras/Vinificatie
Deze wijn bestaat voor 100% uit de Glera druif. De druiven worden zowel handmatig als machinaal geoogst. De fermentatie vindt plaats met behulp van geselecteerde gisten bij een gecontroleerde temperatuur. Daarna rijpt de wijn in stalen tanks. Het mousserende proces wordt uitgevoerd door middel van de Martinotti/Charmot methode.
Proefnotitie
Deze Prosecco heeft een heldere strogele kleur. In de neus is het een frisse wijn met veel florale tonen en in de mond komt de fruitigheid van de wijn erg goed naar voren.
Wijn/Spijs
Heerlijk te drinken als aperitief, maar ook goed te combineren met lichte salades.
10,5%