De Domaine du Vieux Lazaret Châteauneuf-du-Pape 2023 is een schoolvoorbeeld van een klassieke, maar modern gemaakte Rhône-wijn. Dit historische domein van de familie Quiot, met wortels die teruggaan tot 1748, is een van de grootste en meest gerespecteerde in de appellation. In het jaar 2023 is de wijn opvallend elegant en toegankelijk, waarbij de kracht waar de regio om bekendstaat hand in hand gaat met een verfijnde soepelheid en veel puur fruit.
Specificaties
Land: Frankrijk
Jaar: 2023
Gebied: Châteauneuf-du-Pape, Rhône
Druif: Blend van Grenache (ca. 60%), Syrah, Mourvèdre en Cinsault
Alcohol percentage: 15%
Stijl: Full-bodied, rijk en zijdezacht
 
Smaaknotities
Geur: Een uitbundig en gelaagd boeket met aroma's van rijpe kersen, frambozen en pruimen, aangevuld met de typische Zuid-Franse tonen van lavendel, zoethout en een vleugje sandelhoutrook.
Smaak: Vol en genereus op het palet. De wijn heeft een diepe kern van rood fruit en zwarte bessen, ondersteund door fluweelzachte ("plush") tannines. Ondanks de kracht blijft de structuur soepel en vloeibaar, zonder ruwe randjes.
Afdronk: Een indrukwekkende, lange finale met subtiele hints van rooibosthee, peper en een aanhoudende fruitige intensiteit.