Cane Island bewijst met deze release wederom waarom zij tot de absolute top van onafhankelijke rum-bottelaars behoren. De Cane Island Barbados is een schitterende blend die de ziel van het eiland perfect weet te vangen.
 
Het verhaal achter de blend
Deze rum is een zorgvuldige samenstelling van distillaten afkomstig van de meest iconische distilleerderijen van Barbados: de wereldberoemde Foursquare Distillery en de West Indies Rum Distillery.
 
Wat deze rum echt bijzonder maakt, is het vakmanschap:
Distillatie: Een combinatie van lichte column still rum en rijke, zware pot still rum op basis van melasse.
Rijping: De rum heeft tussen de 3 en 8 jaar volledig gerijpt onder de tropische zon van de Caribbean in vaten van Amerikaans wit eikenhout.
Balans: Het resultaat is een rijke spirit waarin de lichte en zware distillaten elkaar perfect in evenwicht houden.
 
Smaakprofiel
Verwacht een complexe en smaakvolle ervaring. In de neus en op het palet herken je direct de invloed van het hout:
Hout & Rook: Subtiele tonen van eikenhout, tabak en licht gebrand vat.
Fruit & Specerijen: Tropische hints van ananas en mango, prachtig afgerond met de zachte zoetheid van vanille en een vleugje kruidigheid.

Serveertip
Door de diepgang en de zijdezachte afdronk is dit een uitstekende sipping rum. Drink hem puur of met een klein blokje ijs om alle smaken optimaal tot hun recht te laten komen.