Bowmore 25 Years Old Signatory Vintage Symington’s Choice 0,70 Ltr 55,9%
Bowmore 25 Years Old Signatory Vintage Symington’s Choice 0,70 Ltr 55,9% is een uitzonderlijke Schotse single malt whisky van de gerenommeerde Bowmore-distilleerderij op Islay. Deze exclusieve botteling uit de Cask Strength Collection van Signatory Vintage laat zien hoe het uitgesproken karakter van Bowmore zich gedurende een kwart eeuw ontwikkelt. De combinatie van verfijnde turfrook, zilte zeelucht, citrus en tropisch fruit geeft deze whisky een bijzonder complex en elegant profiel.
De whisky werd gedistilleerd op 23 september 1997 en gebotteld op 9 februari 2023, na 25 jaar rijping in één Oloroso-sherryvat. Vatnummer 2422 leverde slechts 616 flessen op. De langdurige rijping heeft gezorgd voor een gelaagde whisky waarin de invloed van het sherryvat samengaat met de kenmerkende maritieme en rokerige stijl van Bowmore. Gebotteld op vatsterkte met 55,9% alcohol, zonder koude filtratie en zonder toevoeging van kleurstoffen, behoudt deze single cask-botteling zijn uitgesproken karakter.
Specificaties Land: Schotland Regio: Islay Distilleerderij: Bowmore
Bottelaar: Signatory Vintage Serie: Cask Strength Collection – Symington’s Choice Type: Single Malt Scotch Whisky Leeftijd: 25 jaar Distillatiedatum: 23 september 1997 Botteldatum: 9 februari 2023 Vatrijping: Oloroso Sherry Butt Vatnummer: 2422 Aantal flessen: 616 Inhoud: 0,70 liter Alcoholpercentage: 55,9% Bijzonderheden: Single Cask, vatsterkte, niet koud gefilterd en zonder toevoeging van kleurstoffen Stijl: Complex, fruitig, maritiem en rokerig
Smaaknotities Geur: Verfijnde aroma’s van limoen, grapefruit en rijpe mango worden aangevuld met minerale tonen, zeelucht en een subtiele medicinale rokerigheid. Naarmate de whisky zich in het glas opent, komen ook hints van tropisch fruit, groene kruiden en natte stenen naar voren.
Smaak: Krachtig en intens met sappige mango, passievrucht en roze grapefruit. De frisse fruitigheid wordt gecombineerd met ziltige zeetonen, citroen, zachte turfrook en een lichte bitterheid van walnootschil. De sherryvatrijping voegt subtiele kruidigheid en extra structuur toe, zonder de frisse, maritieme stijl van Bowmore te overheersen.
Afdronk: Lang en complex, met aanhoudende citrus, zeezout en minerale tonen. Zachte rook, een lichte kruidigheid en een frisse, bijna krijtachtige toets blijven langzaam hangen.
Bowmore 25 Years Old Signatory Vintage Symington’s Choice is een whisky om rustig en bij voorkeur puur te proeven. Door het hoge alcoholpercentage kunnen enkele druppels water de aroma’s verder openen en de tropische fruittonen naar voren brengen. Met zijn leeftijd, single cask-herkomst en beperkte oplage is dit een bijzondere botteling voor de liefhebber van karaktervolle, gerijpte Islay-whisky’s.