De Boissy & Delaygue Plan de Dieu 2023 is een krachtige en zonovergoten rode wijn uit een van de meest gewaardeerde "Côtes du Rhône Villages" appellations. Plan de Dieu, letterlijk "Vlakte van God", staat bekend om zijn bodems vol met rode klei en rolkeien (galets roulés), die de warmte vasthouden en zorgen voor een enorme concentratie. De jaargang 2023 kenmerkt zich door een prachtige balans tussen diepe rijpheid en een opvallende frisheid.
Specificaties
Land: Frankrijk
Jaar: 2023
Gebied: Plan de Dieu (Côtes du Rhône Villages)
Druif: Typische Rhône-blend (Grenache, Syrah, Mourvèdre)
Alcohol percentage: ca. 14.5%
Stijl: Full-bodied, kruidig en hartig
 
Smaaknotities
Geur: Een uitbundige en warme neus met aroma's van bramen, zwarte bessen en gekonfijte kersen. Dit wordt aangevuld met de karakteristieke geur van garrigue (tijm, rozemarijn) en een vleugje zwarte peper.
Smaak: Rijk en volmondig. De aanzet is vlezig met veel rijp fruit, ondersteund door stevige maar rijpe tannines. De Syrah in de blend geeft de wijn een mooie structuur en tonen van donkere chocolade en kruidnagel.
Afdronk: Een krachtige, warme finish die lang blijft hangen met een kruidige en licht rokerige finale.