Blair Athol James Eadie 0.7 Ltr

Jaar
2009
Regio
Highland
Gebotteld
2020
Vatrijping
Recharred Hogshead
ABV
56.2 %
Leeftijd
10
Distilleerderij
Blair Athol
Deze Blair Athol is een single cask uitvoering die lange tijd is gerijpt in een bourbonvat en daarna nog ruim een jaar is gerijpt in een first fill bourbon vat. Blair Athol is een kleine, tot de verbeelding sprekende distilleerderij in de Centrale Highland regio van Diageo. Gelegen in zeer idyllische omgeving, Pittlochry. 
Blair Athol malt is een belangrijke component in de Bells blend van Diageo. Onafhankelijke bottelingen komen niet vaak voorbij en deze is 10 jaar oud. Meer dan volwassen en ondanks dat zeer krachtig en rond. Het is een zeer smaakvolle, krachtige botteling. Een drupje water kan de beleving van deze botteling nog prettiger maken.
Een single zeer actief bourbonvat is waar deze Blair Athol het meeste van zijn karakter vandaan heeft. James Eadie heeft deze whisky gebotteld op een pittige sterkte van 56,2% ABV, smaakvol en rijk.
Proefnotitie:
 
NEUS
 
Stoofperen, amandelen en marsepijn. Een snoepwinkeltje van delicate zoetheid. Met wat water, meer tonen van geurende rozen, kruidenaroma en zoete kruiden.
 
SMAAK
 
Zoals de neus voorspelt. Frisse rijkdom van limoen, citroen, kiwi en gerijpte gedroogde kersen. Noga, zoete fruitsnoepjes, Turks fruit en frisse witte wijntonen. Een drupje maakt het geheel nog verfrissender en verrijkt het geheel met caramel wafels en sinasappelmarmalade. Een wonderlijke whisky.
 
AFDRONK
Fris, citrusbitters en groene fruit salade. Wonderlijk.