De Baron de Boutisse Saint-Émilion Grand Cru 2019 is een prestigieuze Bordeaux die afkomstig is van de kalksteenplateaus nabij de middeleeuwse stad Saint-Émilion. Als "Grand Cru" staat deze wijn garant voor kwaliteit en een strikte selectie van druiven. De jaargang 2019 wordt in de regio beschouwd als een van de absolute topjaren van het decennium, gekenmerkt door een perfecte rijpheid en een indrukwekkende balans.
Specificaties
Land: Frankrijk
Jaar: 2019
Gebied: Saint-Émilion Grand Cru, Bordeaux (Rechteroever)
Druiven: Hoofdzakelijk Merlot, aangevuld met Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc
Alcoholpercentage: ca. 14% - 
Stijl: Elegant, gestructureerd en krachtig
 
Smaaknotities
Geur: Een verfijnd en diep boeket. Je ruikt rijp zwart fruit zoals bramen en zwarte kersen, prachtig verweven met tonen van cederhout, tabak en een vleugje vanille door de rijping op eiken vaten.
Smaak: In de mond is de wijn zijdezacht maar met een duidelijke structuur. De Merlot zorgt voor een vlezige, ronde textuur met smaken van pruimen en mokka, terwijl de Cabernets zorgen voor frisheid en fijne, stevige tannines.
Afdronk: Een aristocratische, lange finale waarin de mineraliteit van de kalkbodem en de kruidige houttonen langzaam wegeppen.