Apostelhoeve Viognier 2025 0,75 Ltr

Apostelhoeve Viognier 2025 0,75 Ltr is een elegante en aromatische witte wijn van De Apostelhoeve uit Maastricht. De wijn combineert de kenmerkende rijkdom van Viognier met de frisse, minerale stijl van Zuid-Limburg. Voor de 2025-jaargang werd de helft van de wijn koel vergist op roestvrij staal en de andere helft vergist in nieuwe eikenhouten vaten met wekelijkse bâtonnage. Daarna werden beide delen samengevoegd tot een harmonieuze wijn.
 
Specificaties
Land: Nederland
Regio: Zuid-Limburg – Maastricht
Producent: De Apostelhoeve
Jaargang: 2025
Druif: 100% Viognier
Inhoud: 0,75 liter
Alcoholpercentage: 12%
Stijl: Aromatisch, vol en mineraal
 
Smaaknotities
Geur: Verfijnde aroma's van witte bloemen, rijpe perzik en citrus, aangevuld met subtiele fruitige en florale tonen.
Smaak: Mondvullend en rond met smaken van perzik, citrus en rijp wit fruit. De subtiele houtlagering geeft de wijn extra romigheid en complexiteit, terwijl de mooie mineraliteit voor frisheid en balans zorgt.
Afdronk: Elegant en verfijnd met aanhoudende tonen van perzik, citrus, mineraliteit en een subtiele houttoets.
 
Apostelhoeve Viognier 2025 is heerlijk bij romige vis- en zeevruchtgerechten, Aziatische gerechten, gegrild vlees, geroosterde groenten en zachte kazen. (Apostelhoeve)